2019年04月19日

寿司屋の大将って高級な魚を買ってきて米の上に乗せてるだけじゃん?

sushi_school.png
1: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:53:41.192 ID:NofrOuLw0

なんであんな偉そうなの?
下手したらその辺のイタリアンのシェフより良いもの作りますみたいな顔してるし









2: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:54:31.064 ID:+Jrx4vBpa

そんな店は行くべきじゃない


4: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:54:47.916 ID:NofrOuLw0

>>2
寿司屋なんて大概そんなもんだろ


9: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:56:13.337 ID:+Jrx4vBpa

>>4
そんな事はないと思うが


3: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:54:45.975 ID:jpnqjaix0

イタリアンならセーフ


5: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:54:48.628 ID:iMRRIkcv0

お前は寿司を握った事があるのかでかい口を叩くなよ若造てやんでぇ!


6: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:55:21.757 ID:NofrOuLw0

>>5
握ったことないけど3日あればマスターできるだろ


7: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:55:48.690 ID:HAWPic8rd

じゃあ同じ値段でそれより美味い寿司作れるのか?


13: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:57:14.773 ID:NofrOuLw0

>>7
え?同じ値段でステーキを?


8: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:56:08.615 ID:um7yKhvW0

寿司屋僕高みの見物


10: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:56:18.477 ID:Des/N2Rp0

シンコ君


11: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:56:43.250 ID:NofrOuLw0

もっと腹立つのはそれ食ってイキ顔になってる金持ちサラリーマン


12: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:56:57.978 ID:OipCEgJ00

お前より地位も財力も遥かにあり当然舌も肥えている人達が金を出すってことはそういうこと 


15: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:58:44.450 ID:NofrOuLw0

>>12
だれも美味い美味くないの話してねえわ
そりゃ新鮮な高級魚を生で出せば誰でも美味い寿司出せるだろって話


17: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:01:20.065 ID:OipCEgJ00

>>15
マジで誰でもできると思ってんの?(笑)


21: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:04:21.354 ID:VSQXNlOzM

>>15
新鮮な高級魚が旨いw


22: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:05:30.809 ID:NofrOuLw0

>>21
草生やすだけの無能


24: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:06:42.193 ID:VSQXNlOzM

>>22
何?気に触った?w


14: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 20:57:41.481 ID:Mfcb1srNM

目利きと熟成と包丁がうんたらかんたら


16: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:00:34.492 ID:NofrOuLw0

イタリアンとかは火加減とか調味料とか色んなところ拘ってるからすげえと思うし金も払おうと思える


18: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:01:25.801 ID:0Ji1Odns0

人生で1度だけ1万円の寿司ランチ食ったが回転寿司でいいやって思った
ボンカレー→店のカレーほどの感動が無かった


20: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:04:06.691 ID:NofrOuLw0

>>18
岡山の寿司屋行った時はむしろ回転寿司より不味かった


23: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:06:31.908 ID:tPfuQulZp

新鮮な魚を適切な処理して捌いてネタとして切りつけるのも大変なんやで


27: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:08:08.776 ID:NofrOuLw0

>>23
それはどんなジャンルの料理人もやってる基本中の基本だろ


25: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:07:23.318 ID:sPpfay/O0

将太「え、大衆魚で寿司を!?」


26: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:07:30.396 ID:0Ji1Odns0

修行積んだ30歳と寿司教室修了したての60歳がその事隠して食べ比べてもらったら雰囲気で後者の方が美味いと言う奴多いはず


29: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:10:40.672 ID:NofrOuLw0

>>26
想像できる


30: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:10:57.806 ID:vUDoJC2Ra

>>26
まぁ雰囲気込みでの美味さってあるから
それはそれでその人の強みを持ってるってだけな気も


28: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:09:40.432 ID:DfrSBRFXr

その基本のきも分からないゴミクズが何ほざいてんだよ


31: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:11:54.705 ID:NofrOuLw0

>>28
俺がその基本を知らないことは今関係ないだろ
論点ずらそうとすな


32: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:13:26.532 ID:DfrSBRFXr

料理の基本も分からない奴が語るなって話じゃん
映画なんて撮るだけ、俺でもできるって言ってるのと同じ


37: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:17:18.048 ID:NofrOuLw0

>>32
全然違うだろスレタイ読め
寿司は魚切る→米に乗せるだけなのに調子乗んなって言ってんの
例えるにしても映画に例えるのはナンセンスだろ


34: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:14:31.042 ID:1q0kYzr90

しょーもない事気になるんですね


35: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:15:26.734 ID:+6zqxvZQd

歴史とか伝統とかあるだろうからな
たんに寿司作るだけなら誰でもできるだろうし、まあそういう流れになるのだろうが


40: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:18:45.641 ID:NofrOuLw0

>>35
名物的な意味で外人にウケてるだけだろうな


36: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:17:17.509 ID:RvgKWfc10

正直家で手巻き寿司してもかなり美味いから気持ちはわかる


38: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:17:58.702 ID:DfrSBRFXr

役者揃える→撮る
だろ?


42: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:20:06.030 ID:NofrOuLw0

>>38
例えるにしてもスケールくらい合わせろや


39: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:18:06.267 ID:hPsTXz1ur

そりゃ元は朝鮮が起源の料理だもん
ごちゃん広しといえど寿司だけは誰も朝鮮起源で文句言わないんだよなw
もう寿司は韓国起源だと世界に向けて俺たちで発信しようぜていったら結構なオーディエンス頂いたは


44: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:22:50.875 ID:NofrOuLw0

>>39
江戸時代の武士が手っ取り早く米と魚食うために一緒にさせたのが始まりって聞いたが
まあ諸説あるよな


41: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:19:22.615 ID:vQ8xddTCM

寿司職人と中華料理のコックどっちが簡単そうかって言われたら前者


43: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:21:59.509 ID:NofrOuLw0

>>41
中華は本当に店によって味が違うから楽しい


45: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:23:15.720 ID:wFQ+9+5l0

高級な魚は仕入れるルートとかコネクションが無いとね。鮮度の高い美味しい魚が仕入れられないよね。


47: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:25:11.877 ID:NofrOuLw0

>>45
もうそれこそ誰でもできるじゃん


46: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:24:37.900 ID:+TiFllwka

生肉苦手なのでどうでもいい
そんな事より赤レンガ行きたい


48: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:29:28.121 ID:vQ8xddTCM

寿司より焼肉の方が難度高そう


49: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:30:14.255 ID:NofrOuLw0

火入れると一気に難易度増すな


50: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:33:55.490 ID:qsnXwafe0

偉そうな寿司屋はたしかにいる
んが長く続いた試しがない


51: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:43:53.883 ID:LLMpIsOCd

これ本当のところどうなんだろうな
寿司メインと割烹じゃちがうしハモの骨切りは難しいらしい


53: @なんJ HERO 2019/04/18(木) 21:47:26.378 ID:GDoAZILlr

日本料理は素材7という
素材のいいとこを引き出すのが腕ってことなのかね









引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1555588421/

posted by Hero at 13:15| Comment(1) | 日常・生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
気持ち悪いまとめだな。また起源主張の朝鮮人かよ。
Posted by ゆ at 2019年04月19日 15:28
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