2019年06月24日

俺が作ったペペロンチーノよりセブンのやつのが断然うまい…

food_spaghetti_su_aglio_olio.png
1: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 11:57:34.914 ID:0IPk5dkmd

なんでだ?こんなおいしいソース出来ない









2: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 11:58:01.743 ID:0IPk5dkmd

ポイントは乳化なんだろうけどむずい


3: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 11:58:19.991 ID:RGm/NsGk0

お前の作ったやつならなんでも嬉しいよ…♡♡


4: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 11:58:22.401 ID:lfpwesYP0

味の素ぶっかけろ


5: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 11:58:57.223 ID:0IPk5dkmd

ネットでは塩とにんにくと鷹の爪くらいしか入れてないのに


6: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 11:59:04.069 ID:0B6WgDJV0

顆粒コンソメ


9: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 11:59:33.435 ID:0IPk5dkmd

>>6
これいれるレシピ見たことあるけどやっぱ入れると変わるのか


7: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 11:59:14.440 ID:AC2fqIYm0

冷凍とかコンビニパスタは調味料アホほど入ってるぞ


8: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 11:59:25.069 ID:mFFZhQkA0

腹へった


10: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 11:59:36.034 ID:PEst0M4VM

うまみ調味料、化学調味料ともいう


11: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:00:27.230 ID:0IPk5dkmd

おれのはオリーブオイルとニンニクがかすかに香る塩味の麺てかんじ


12: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:00:58.747 ID:ML7GFGam0

コンビニのペペロンチーノきらい


13: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:01:16.141 ID:ML7GFGam0

自分でつくったほうがおいしい


14: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:01:29.038 ID:V/mbU4we0

これ使おう
no title


18: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:02:14.478 ID:0IPk5dkmd

>>14
これ手軽でよさそうだけどちゃんと味を出せるようになってからがいい


29: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:05:06.267 ID:AOqcCePKd

>>14
ペペロンチーノにキャベツやタマネギ入れる奴ってどうかしてるわ


15: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:01:29.294 ID:NbsJ55TLM

ニンニクの香りを強めに引き出せるようになるだけで代わるぞ


16: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:01:43.412 ID:AC2fqIYm0

それしか入ってないんだからそりゃそうだろう


17: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:01:56.910 ID:/8vU6r/X0

ベーコンを、惜しみなくお入れよ。
邪道か何か知らないけれど、美味しくは、なる。


19: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:03:01.025 ID:DdjbXSMz0

素直にコンソメ使えよw。なんで頑固に使おうとしないのかw。負けを認めろよw


20: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:03:07.546 ID:0gAoFamd0

ペペロンチーノ難しいよな
簡単とか言うやつを信用できない


21: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:03:15.324 ID:ek00QHY1d

ペペロンチーノってそもそもそんな味しなくね
コンビニのはめっちゃするけど


22: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:03:27.397 ID:0IPk5dkmd

セブンの今食べてるけどソースがとろとろだな
おれのはさらっとしとる


23: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:03:46.904 ID:RDKXl8rDd

だから麺茹でるお湯の塩が少なすぎると何度も言っただろ


25: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:04:28.043 ID:0IPk5dkmd

>>23
1.5~2%にしてるけど少ない?


31: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:05:29.312 ID:RDKXl8rDd

>>25
充分じゃねえか
あとは乳化だ乳化、鍋を回せ


24: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:04:23.691 ID:ML7GFGam0

ペペロンチーノうまく作れない人はパスタ以外のすべての量が少なすぎるのでは
これでもかってほどオリーブオイルもにんにくもいれるんだよ


26: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:04:29.143 ID:uoINdIlp0

オリーブオイル使ってないだろ


30: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:05:19.570 ID:0IPk5dkmd

>>26
バージンオイル使ってる


32: @なんJ HERO 2019/06/24(月) 12:07:02.148 ID:0Mx6/th00

ペペロンチーノで難しいのは乳化させないと麺に絡みが悪いってとこで、味の話なら市販のは出汁が入ってるってだけだぞ?
ニンニクたっぷり入れて、コンソメとか味覇とかで味の調整すれば美味しくなる









引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1561345054/

posted by なんJ HERO at 20:15| Comment(3) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
とおがらしきっちり入れようアーリオオーリオペペロンチーノ海水くらいの塩味のゆで汁ドバドバでオリーブ油たつぷりで乳化させて出来立てを食べるここ大事
Posted by at 2019年06月24日 21:40
パスタは寂しがりやアルデンテ!!
Posted by at 2019年06月24日 21:44
冷凍のパスタは美味い
UFOもけっこういける
Posted by at 2019年06月24日 21:46
コメントを書く
コチラをクリックしてください