2020年07月30日

【悲報】わらび餅、違法である可能性が浮上する…

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1: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:17:33.07 ID:zR7dJxAw0

夏になると和菓子店やスーパーに並ぶ機会が増える「わらび餅」。涼しげな見た目で、きな粉や黒蜜とともに楽しむ人も多い和菓子です。わらび餅はその名の通り、ワラビから取れる「わらび粉」を使った菓子だと思いがちですが、実はスーパーなどで買える安価なわらび餅は、ほとんどわらび粉が入っていなかったり、まったくわらび粉が入っていなかったりするようです。

 かつて、偽装表示が大きな社会問題になったことがありましたが、わらび餅に法的問題はないのでしょうか。芝綜合法律事務所の牧野和夫弁護士に聞きました。

■多くはでんぷんが主材料

Q.市販のわらび餅で、ワラビから取ったわらび粉を使っていない、あるいは、ほとんどわらび粉を使っていない商品があるのは事実でしょうか。

牧野さん「わらび餅は、古くはワラビの粉(わらび粉)から作られていましたが、現在、わらび粉は希少でとても高価になったため、わらび粉を使ったわらび餅は極めて少数です。現実には、他の植物から取ったでんぷんが主材料でも『わらび餅』として売っていることが多いようです。中には、まったくワラビの粉が入っていないものもあると思われます」

Q.なぜ、わらび粉の量が少ない、あるいはまったく使っていないのに「わらび餅」と名乗れるのでしょうか。

牧野さん「食品の表示については、2015年に食品表示法が施行され、包括的、かつ一元的な制度が創設されました。具体的な表示のルールは食品表示基準(2015年内閣府令10号)に定められており、食品の製造者、加工者、輸入者、または販売者に対して、食品表示基準の順守が義務付けられています(同法5条)。

食品表示基準には、『わらび餅』等の加工食品の表示に当たって、加工デンプンを使っている場合は、添加物として加工デンプンを表示する必要がありますが、一方で、どういった製品が『わらび餅』と名乗れるかについては明記されていません。

つまり、わらび粉使用の有無と表示についての規制がないため、わらび粉を使っていなくても『わらび餅』と名乗っていると思われます」

Q.わらび粉を使っていない、あるいは少量使っていてもサツマイモなどのでんぷんが主原料の菓子を「わらび餅」として売ることに法的問題はないのでしょうか。

牧野さん「不正競争防止法が禁じる『品質、内容の虚偽表示』に該当する可能性があります。

同法では、商品などの品質や内容について誤認させるような表示をしたり、そのような表示をした商品を売ったりする行為を『不正競争』の一つとして取り締まりの対象としており、違反した場合、5年以下の懲役または500万円以下の罰金、またはその併科に処される可能性があります。

ただ、現実的には、そのわらび餅を消費者が『わらび粉を使っていない商品』、あるいは『わらび粉をほとんど使っていない商品』と認識できるような表示かどうかが違法性の判断の分かれ目となるでしょう」

Q&A省略

 なお、ワラビから取ったわらび粉だけで作ったわらび餅は、褐色や黒色に近い仕上がりとなるのが一般的で、スーパーなどで100円程度で売っている透明なものとは、見た目も価格も大きく異なります。

https://news.infoseek.co.jp/article/otonanswer_69749/





2: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:17:49.57 ID:B0NJmVRM0

はえ~


3: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:18:05.05 ID:TPElNSsl0

>>2
絶対読んでないだろお前


4: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:18:05.17 ID:1uMCRKaf0

脱法わらび餅


5: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:18:10.16 ID:X4jDTKo4a

わらびーもち↑


89: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:26:51.27 ID:IEbLAgYPr

>>5
ぷるぷるぷるぷる😡


6: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:18:26.25 ID:zR7dJxAw0

本来はアウトだけど
現実的にはわらび粉が使用されてないことを認識できるようになってればセーフらしい


8: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:18:41.08 ID:3vdZ3o7yp

そんなん寿司や壊滅やん


9: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:18:52.42 ID:IXqEHK+90

わらび餅業界の闇


10: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:19:12.60 ID:Ag+q2RZAa

わらび餅風にすればセーフ


12: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:19:32.96 ID:IaNFzynJ0

わらび餅はグレーやったんやな


14: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:19:34.19 ID:if9KLhwn0

片栗粉「」


15: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:19:43.30 ID:J55dNqa90

片栗粉も違法になるやん
原料馬鈴薯やし


16: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:19:44.49 ID:WOqp4S2Qa

わらび餅(わらび餅とは言ってない)


20: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:20:19.31 ID:IDz4LWki0

これを許したらもう何でもありやろ
こんなことが許されるのか


22: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:20:57.68 ID:1BesrxcF0

葛湯も葛ほとんどないやろ
粉業界やべえな


78: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:26:25.82 ID:BpOlZf5Sd

>>22
粉業界とかいう危なっかしい呼び方で草


85: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:26:41.50 ID:k4WqQJL30

>>22
これな葛切りの方が偽物率高いってかちゃんとしたとこ行かないと本物がほぼ無い


23: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:20:58.40 ID:CpEOMogJM

ちゃんとわらびの粉使ってる方がレアでみんな代用品と分かって買ってるからセーフ


24: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:21:01.97 ID:Ksq+qbVOM

世の中には違法なわらび餅が流通してた…?


25: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:21:06.73 ID:uBdrLX4n0

もはやゼリーだからね


27: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:21:17.05 ID:aU5ENzT20

うぐいすパンとかっぱ巻きもあかんやんけ


28: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:21:17.40 ID:isVqQbWzr

わらびの入っていないわらび風のもちはめちゃくちゃ多いな
一切入ってないのに"わらび"ってつけるのは確かに詐欺ではある


36: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:22:17.01 ID:e8lm2OxPr

>>28
えw入ってなかったら名乗っちゃいけないの?
知ったかぶりして詐欺とかいう言葉使うのはやめようなw


193: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:38:42.97 ID:8/aL1Fy80

>>28
お前が知らなくて馬鹿なだけ


30: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:21:34.75 ID:QvjfcgFh0

喉につまらせて死ぬとかそういう話かと思った


31: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:21:36.20 ID:3/HlGuhz0

薄力粉に薄力が入ってないってマジ?


37: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:22:21.79 ID:7PwV1xqS0

きのこの山とかも何とかしろ


40: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:22:48.43 ID:8j29ttWd0

おっ、片栗餅だな!


47: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:23:31.80 ID:xlfD4LvO0

そんなんいうたらカップ焼きそばどうなるねん


カップ ←嘘。四角い

焼き ←焼いてない

そば ←そばじゃない


48: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:23:39.26 ID:FdjLZrQxa

じゃああれは信玄餅か?


50: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:23:42.23 ID:1lo5V8q/d

でもこれうまいやん
no title


53: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:24:06.76 ID:fZoaNizT0

>>50
すき


63: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:24:57.15 ID:giKKr0wVa

>>50
これ好き
スーパーで値引きしてたらつい買っちゃう


64: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:24:59.83 ID:if9KLhwn0

>>50
わらび粉使ってるやん


95: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:27:45.65 ID:QVvVru95d

>>50
この前食ったわ
美味いよな


17: @なんJ HERO 2020/07/27(月) 09:19:50.75 ID:Wta6gwSD0

メロンパンもアウトか?




引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1595809053/



posted by NANj at 07:10| Comment(1) | 日常・生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
カニカマはアウトかな。
積極的に見た目も似せにいってるし騙す気満々。
Posted by at 2020年07月30日 10:15
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