2020年10月26日

カレーの箱「まず具材をしっかり炒めます」←炒める必要ある?




1: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:25:15.631 ID:JoM/7AS20NIKU

そのまま煮込んでるわ


1000:なんJ HERO 2018/05/18(金) 00:00:00


2: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:25:18.276 ID:J/iyIfbBMNIKU



3: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:26:00.810 ID:U5BSJ53d0NIKU

あるよ
玉ねぎと肉は炒めた方がいい


4: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:26:15.570 ID:U5BSJ53d0NIKU

にんじんはすりおろす


5: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:26:43.561 ID:JIJEUj0LaNIKU

カリー


6: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:26:48.829 ID:GmuEjZDJ0NIKU

臭みとか甘みとか?


7: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:26:49.665 ID:QSU7RF8h0NIKU

なんでいいの?


8: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:26:58.723 ID:WMZ1K/630NIKU

玉ねぎの甘みが出る


9: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:27:01.353 ID:oxShccjtKNIKU

レンジでチン


10: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:27:12.455 ID:U5BSJ53d0NIKU

肉は旨味が閉じこめられる


11: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:27:24.289 ID:NK8AiXU6aNIKU

煮崩れ防止


12: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:28:12.531 ID:2z/mK5Aq0NIKU

じゃあ直接煮込む料理はダメってこと?
んなわけないよね?


13: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:29:41.952 ID:4gEZqN+LaNIKU

肉じゃがとかポトフとか
だいたい煮込む前に炒めるからな


14: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:31:32.655 ID:X4wPl2QIdNIKU

ロールキャベツは炒めない


15: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:32:28.088 ID:pABCMhYpMNIKU

具材崩れた方が好きだから炒めない


16: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:33:57.174 ID:HUffnAFQ0NIKU

手間かかるわりにたいして味変わらんから炒めないな


17: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:40:07.318 ID:uEmIv0UrrNIKU

食い物が美味いのは有名なんで音楽と交換


18: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:40:17.945 ID:6OhlXirj0NIKU

炒める必要なんかねえよ
メイラード反応なんかカレーに不要


19: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:41:04.569 ID:kujeWMIi0NIKU

肉は焼いた方が少しだけカリッとする


20: なんJ HERO 2020/08/29(土) 13:43:33.414 ID:5A2XjVzy0NIKU

はいはいルンダンルンダン




posted by 管理さん at 16:02| Comment(0) | 日常・生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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